N-Vitamiin

 N-vitamiin ehk lipoehape

Vesi-ja rasvlahustuvana suudab ta kiiresti tungida pärisnahka, kus aitab ära hoida UVA poolt tekitatud osksüdatiivse stressi. Arvatakse, et kaitseb nahavähi eest. Teda leidub punases lihas, maksatoitudes, vähem spinatis, kartulis, brokolis, peedis, porgandis, hernes ja idandites. (allikas: ajakiri Toitumisteraapia nr 15)