Ärevus

serotoniini – üht olulisemat ärevust vähendavat ülekandeainet - sünteesib organism aminohappest trüptofaanist
Ärevust vähendavate ühendite tootmiseks vajab organism tervet rida toitaineid – näiteks serotoniini tootmiseks on vajalikud B3-vitamiin,
 foolhape, kaltsium, B6-vitamiin, C-vitamiin, tsink, magneesium ja raud.
GABA tootmiseks glutamiinist,
valkudes sisalduvast aminohappest on organismil tarvis eeskätt teraviljades ja ka näiteks pärmis sisalduvat püridoksiini ehk B6-vitamiini, viimase vähesuse korral moodustub glutamiinist hoopis ärevust soodustav närvivahendusaine glutaamhape. Ning GABA moodustamiseks on olulised ka magneesium, C-vitamiin ja tsink. Atsetüülkoliini tootmine sõltub vitamiinidest B3, B1, B2 ja B5, magneesiumist, kaaliumist, koliinist ja mitmesugustest aminohapetest. Teaniin on rohelises tees leiduv aminohape, mida peetakse paljulubavaks toitaineks ärevuse kontrollimisel – see suurendab nii serotoniini kui dopamiini tootmist ning võib ka mängida rolli GABA moodustamisel. Omega-3 rasvhapetel on samuti arvestatav toime ärevuse langetamisel, paljud uuringud toetavad nende kasutamist ärevushäire puhul. Magneesium on mineraal, mis aitab lihaspingeid vähendada ja vereõhku langetada, ning pole kuigi üllatav, et sellel on ka ärevusevastane toime.
On kaalukaid tõendeid, et alkoholi, kohvi ja suhkru tarbimise vähendamine või lõpetamine võib ärevushäiret oluliselt leevendada. Juba ainuüksi kohvist loobumine võib anda tulemuseks sümptoomide täieliku kadumise!
Toidulisandid, mis sisaldavad omega-3 rasvhapete hulka kuuluvat eikosapentaeenhapet (EPA), leiti olevat sama efektiivsed depressioonisümptomite leevendajad kui antidepressant fluoksetiin.
5HTP (5-hüdroksütrüptofaan) on väga oluline aine, sest just sellest moodustatakse kehas närvivahendusainet serotoniini.
Trüptofaani leidub valgurikastes toiduainetes nagu liha, kala, oad ja munad, kuid paremini omastame seda aminohapet süsivesikuterikkast toidust. Trüptofaani muutmiseks 5HTP-ks ja seejärel serotoniiniks on vaja eeskätt B-vitamiine, magneesiumit, tsinki, trimetüülglütsiini (TMG) ja omega-3 rasvhappeid.
Magneesiumilisandite (eriti magneesiumtauraadi vormis) manustamine depressiooni ja sellega seotud vaimsete häirete puhul on olnud väga efektiivne . ( allikas: ajakiri toitumisteraapia nr:4)