Baklažaan
Baklažaanist on leitud kahte sorti glükoalkaloide- solamargiini ja solasoniini. Kui kartuli glükoalkaloidid on peamiselt mugulate koores, siis enamus baklažaani glükoalkaloide on seemnetes ja viljalihas. ( allikas: ajakiri toitumisteraapia nr: 21)