Sidrun

Sidruni hapi maitse saladus peitub sidrunhappes. Hapet on sidrunis 4-7%.  Sidrunhape on antioksüdant, mis sidudes metalliioone väldib toiduainete tumenemist ja maitse muutumist õhuhapniku toimel.  Rahvameditsiin tunnustab sidrunimahla kui abivahendit. Köha, nohu ja kurgupõletiku korral on meega segatud sidrunimhal hea abivahend. veega lahjendatud sidrunimahlast on abi ka igemepõletiku korral, juhul kui sellega suud loputada. Liigne sidrunhape seod ja eemaldab me organismist mingil määral ja kaltsiumit. Sidrun on roosteplekkide eemaldaja, kuid selle puuvilja mahl sobib ka hõbe-ja klaasnõude puhastamiseks. ( allikas: normaalne söömine. M.Zilmer, U.Kokasaar, T.Vihalemm. )