Diabeet

Suhkrutõbi ( I tüüpi) ehk insuliinsõltuv diabeet, mida varasemalt kutsuti ka lapsepõlves algavaks suhkrutõveks, areneb tavaliselt välja autoimmuunse seisundina lapseeas, kuna keha immuunsüsteem ründab insuliini tootvaid rakke. Seda haigust põdevate laste kehad toodavad väga vähe insuliini või ei tooda seda üldse, ning need lapsed peavad süstima insuliini iga päev. (allikas: P. Holford, D. Colson `Optimaalne toitumine sinu lapsele`)


Suhkrutõbi (II tüüp) ehk insuliinisõltumatu diabeet on palju sagedamini esinev haigusvorm. Tegemist on elustiili haigusega, mis on seotud ebatervislike eluviiside ja liigse suhkru tarbimisega, ebapiisava kehalise koormuse ja ülekaalulisusega. (allikas: P. Holford, D. Colson `Optimaalne toitumine sinu lapsele`)

Diabeedi puhul kasulik toitumisalane teave:

# Normaalsest suurem monoküllastamata rasvade osa võib olla kasulik diabeedi profülaktikas. (allikas: P.Saarnia Rasvad Terviseks)

# Samuti võib brokolis sisalduv sulforafaan kaitsta veresooni kahjustuste eest, mille tekkimist soodustab diabeedist põhjustatud kõrge veresuhkru tase. Seetõttu sobib brokoli suurepäraselt diabeetikutele. (Allikas: Toitumisteraapia nr:2)

Diabeedi puhul tuleb tähelepanu pöörata:

# Tärklist sisaldavate ja kiiresti veresuhkrut tõstvate toiduainete tarbimine on seotud suurenenud diabeediriskiga .(allikas: P.Saarnia Rasvad Terviseks)

# Silimariin- maarjaohaka aktiivne koostisosa. Toimib antioksüdandina vabade radikaalide vastu ja takistab rasvade oksüdatsiooni ning toksiine seondumast maksarakkude membraaniretseptoritega. Diabeetikud peavad maarjaohaka tarbimisega ettevaatlikud olema, kuna see võib langetada veresuhkru taset. ( allikas: ajakiri Toitumisteraapia nr: 22) 
# Piim on diabeedi ägenemise tegur, ehkki sellel on suhteliselt madal GI, siis insuliini indeks on väga kõrge. Nende kahe indeksi vahet võib seletada niiviisi: piim tõstab suhteliselt vähe glükeemia taset ehk laktoosist tuleneva suhkru taset veres- see on glükeemiline indeks-, aga selle suhkru transport verest rakkudesse nõuab väga suurt kogust kõhunäärme nõristatud insuliini- see on insuliini indeks. ( Allikas: Elke Arod Meie haiguste juured. Toksiinide varjatud tagajärjed. )

-------------------------------------------------------------------------------


 # Verest läheb suhkur kõhunäärme toodetud insuliini abil rakkude toiduks. Rasvumisega kaasneb insuliini toime ebaefektiivsus ehk insuliiniresistentsus. Et suhkur jõuaks rakkudesse, läheb vaja rohkem insuliini. ( allikas: Ülekaal P.Mustajoki)
# Esimeseks tunnuseks on sageli suurenenud janu ja sagenenud urineerimine. ( allikas: Laste toitumine ja tervis, toitumissoovitused eesti toitumisterapeutidelt)


# Uuringud on näidanud, et lastel, keda on toidetud emapiima asemel sojapiimaga, oli diabeeti kaks korda rohkem. Soja koosseisus on komponente, mis pärsivad tsingi omastamist, mis aga on insuliini koosseisus väga oluline. (allikas: S.Teesalu Serotoniin Melatoniin)

# Lisaks ülekaalule tuuakse insuliiniresistentsuse ühe tekkepõhjusena välja vähene füüsiline aktiivsus. Treening parandab lihasrakkude tundlikkust insuliini suhtes, sest lihasrakud tarbivad aktiivses olekus palju glükoosi ja võtavad lisa vereringest, reguleerides seda kaudu veresuhkrutaset.