Porru

100g porrut annab 20-35kcal. Kiudaineid on porrus ca 2%. Porrus on rikkalikult C-vitamiini ja foolhapet, väga palju A-vitamiini eelühendeid ja B-rühma vitamiine.
Säilitamisel C-vitamiini sisaldus porrudes eriti ei vähene. (allikas: normaalse söömise kursuste käsiraamat)