Pirn
Pirnid on väga suhkrurikkad. Keskmiselt kümnendik pirni kaalust langeb kolmepõhisuhkru-glükoosi, fruktoosi ja sahharoosi-arvele.
Pirnid on puuviljadest üldse ühed happevaesemad. Orgaaniliste hapete vähesus lubabki magususel eriti võimsalt esile tulla.
Pirnid on väga kiudainerikkad. Sajagrammine pirn annab 40-60kcal. Kuivatatud pirnid on aga 4-5 korda kaloririkkamad. Pirnil on baktereid hävitav ja seedimist korrastav toime. Pirnides pole väga palju vitamiine, nagu võiks arvata. (allikas: normaalse söömise kursuste käsiraamat)
Pirnid on puuviljadest üldse ühed happevaesemad. Orgaaniliste hapete vähesus lubabki magususel eriti võimsalt esile tulla.
Pirnid on väga kiudainerikkad. Sajagrammine pirn annab 40-60kcal. Kuivatatud pirnid on aga 4-5 korda kaloririkkamad. Pirnil on baktereid hävitav ja seedimist korrastav toime. Pirnides pole väga palju vitamiine, nagu võiks arvata. (allikas: normaalse söömise kursuste käsiraamat)