Maitsetaimed
Maitse- ja vürtsitaimed ei loo mitte ainult maitsenüansse, vaid neid kasutatakse ka raskesti seeditavate toitude organismile talutavamaks tegemiseks. Peale selle sisaldavad nad värskel kujul rohkesti C-vitamiini aj mineraalaineid ning nängivad väga tähtsat rolli tervislikus toitumises. Tilga happega ( sidrunimahl, äädikas) maitsestatult tulevad ürdid eriti hästi esile. ( allikas: Hea toidu aabits M.Haxter)
Resveratool:
on punaste viinamarjade kestades suures kontsentratsioonis looduslikult leiduv ühend. Uuringute põhjal võib öelda, et tegemist on ainega, mille tarvitamine võib ennetada ajutraumadest tingitud krampide teket. (allikas: S. Kivisaar Epilepsia ja toitumisravi)
Aed-liivatee: Rosmariini ja aed-liivateed kui pigem vastupidavaid maitsetaimi võib südamerahuga mitu minutit keeta või praadimisel kohe pannile panna. Aed-liivatee aitab meie organismil ka rasvaseid toite paremini seedida. ( allikas: Hea toidu aabits M.Haxter)
Basiilik:
Basiilik tõstab söögiisu. (allikas: Tervisekool)
Hõlmikpuu (ginkgo biloba)
selle ekstraktis leiduvad aktiivsed koostisosad parandavad vereringet ning kaitsevad ajurakke hapnikupuuduse eest. Samuti on nendel ainetel ajurakke vabade radikaalide kahjustuste eest kaitsev antioksüdantne toime. Seda ekstrakti tarbides tuleb meeles pidada, et sellel on verd vedeldav toime. (allikas: S. Kivisaar Epilepsia ja toitumisravi)
Igihali (vinca minor) ekstrakt:
Venemaal tehtud uuringute põhjal võib epilepsia puhul abi olla igihali ekstrakti manustamisest. (allikas: S. Kivisaar Epilepsia ja toitumisravi)
Kaneel:
magusatele roogadele võib alati lisada kaneeli, uuringutes on kinnitatud selle maitsetaime nii veresuhkrut kui ka kolesteroolitaset alandavat toimet. ( allikas: Ü.Hõbemägi Söö ja sära 40+)
Kaneel on vürts, mida saadakse loorberisarnaste taimede noorte okste koorest. Jahvatatud kaneeli ei tohiks liiga kaua koos toiduga hautada, sest ta muutub - sarnaselt pipraga- mõruks. ( allikas: Hea toidu aabits M.Haxter)
Kõrvenõges:
Kõik kõrvenõgese karvakesed sisaldavad serotoniini. Nõgesetee on vastunäidustatud ainult nendele, kellel on arsti poolt diagnoositud vere paksenemine ja ordineeritud verevedeldajad. Nimelt võib serotoniin suuremas koguses soodustada vere hüübimist. Kõrvenõges on suvel ohutaim- teatavasti moodustub suvel meie kehas aminohappest trüptofaanist umbes kaks korda rohkem serotoniini kui talvel. Ainult varakevadel võib soovitada kasvama hakkavaid kõrvenõgeseid. Suvel enne jaanipäeva on mõistlik kõrvenõgeseid korjata, kuivatada ja kasutada talvel nii taimeteena kui puistata peenestatult toidu sisse. (allikas: S.Teesalu Serotoniin Melatoniin)
Lagrits:
Lagritsa aktiivseks komponendiks on glütsürritsiin, mis toimib põletiku- ja allergiavastaselt ning tõstab immuunsust. Kaitseb maksa. On leitud ka vähi-, sh maksavähi vastast toimet. Lagrits reguleerib östrogeenitaset, südamele hea, hingamisfunktsioonile hea, looduslik rögalahtisti ja seedimist toetav taim. Lagritsat peetakse väga efektiivseks vahendiks suu- ja mao- ja 12sõrmiksoole haavandite ravimisel. tarvitamisekspeetakse parimaks deglütsürritsineeritud lagritat ( DGL), millest on eemaldatud glütsürritsiin. ( allikas: ajakiri toitumisteraapia nr: 22)
Maarjaohaka
aktiivne koostisosa on silimariin. Toimib antioksüdandina vabade radikaalide vastu ja takistab rasvade oksüdatsiooni ning toksiinide seondumast maksarakkude membraaniretseptoritega. Diabeetikud peavad maarjaohaka tarbimisega ettevaatlikud olema, kuna see võib langetada veresuhkru taset. ( allikas: ajakiri Toitumisteraapia nr: 22)
Marihuaana:
On tõendeid marihuaana epileptiliste krambihoogude vastase toime kohta. (allikas: S. Kivisaar Epilepsia ja toitumisravi)
Palderjan:
Loomkatsetes on leitud palderjanil olevat krambivastane toime. (allikas: S. Kivisaar Epilepsia ja toitumisravi)
Pipar: Pipraterade puhul on tegemist troopilise liaantaime kobarates kasvavate marjaviljadega. Rohelise pipra puhul korjatakse viljad toorelt ja seejärel kuivatatkse või asetatakse äädikasse või soolalahusesse. Musta pipra saamiseks korjatakse veel rohelised või juba kollakas-oranžid marjad pisut enne küpsemist ja kuivatatkse aeglaselt tulel või päikese käes. Palju mahedam ja aromaatsem on valge pipar, mille viljamarjad korjatakse küpsetena ja mida seejärel hautatakse vees. selle protseduuri käigus eraldub viljaliha, järele jääb valge kivi, mis sisaldab koore eemaldamise tõttu maremini erile tulevaid eeterlikke õlisid. Punane pipar aga ei olegi tegelikult õige pipar. tegemist on äädikas marineeritud või kuivatatud lõhnava sumahhi marjadega. Cayenne`i pipra näol on meil tegemist kuivatatud ja jahvatatud tsillikaunaga. tabasco kastme puhyulon tegemist vedela cayenn´i pipraga. Kui kõrvetate oma keelt liiga terava pipraga, siis kõige õigem oleks juua kohe peale õlut või piima, sest need leotavad keelelt lahti kapsaitsiini( see on aine, mis teeb tsillipipra teravaks) . ( allikas: Hea toidu aabits M.Haxter)
Rosmariin:
Rosmariinis sisalduv eeterlik õli võib põhjustada krambihoogude sagenemist. (allikas: S. Kivisaar Epilepsia ja toitumisravi)
Rosmariini ja aed-liivateed kui pigem vastupidavaid maitsetaimi võib südamerahuga mitu minutit keeta või praadimisel kohe pannile panna. ( allikas: Hea toidu aabits M.Haxter)
Salvei
Salvei vabastab hirmudest, jooge ergutavat salveiteed hommikuti soojalt, õhtuti päevapingete mahavõtmiseks aga jahedalt.(Allikas: Puhta toidu raamat. K. Naur Ü. Hõbemägi)
Tihashein (scutellaria)
On väidetavalt kesknärvisüsteemi rahustaja. Soovitatakse kasutada just krampidega kulgevate haiguste puhul. (allikas: S. Kivisaar Epilepsia ja toitumisravi)
Vanill: Vanillikaun on tegelikult roniorhidee seemnekaun. ( allikas: Hea toidu aabits M.Haxter)
Piparmünt:
Piparmünditeed juuakse kõhuhädade, samuti närvilisuse ja unetuse korral. Münditee aur aitab hästi ka häält tagasi saada. Piparmünti kasutatakse tema soolegaase vähendava, spasme leevendava ja sapieritust soodustava toime tõttu. Kasutatakse ärritatud soole sündroomi, sapikivide ja ka külmetushaiguste puhul.
Resveratool:
on punaste viinamarjade kestades suures kontsentratsioonis looduslikult leiduv ühend. Uuringute põhjal võib öelda, et tegemist on ainega, mille tarvitamine võib ennetada ajutraumadest tingitud krampide teket. (allikas: S. Kivisaar Epilepsia ja toitumisravi)
Aed-liivatee: Rosmariini ja aed-liivateed kui pigem vastupidavaid maitsetaimi võib südamerahuga mitu minutit keeta või praadimisel kohe pannile panna. Aed-liivatee aitab meie organismil ka rasvaseid toite paremini seedida. ( allikas: Hea toidu aabits M.Haxter)
Basiilik:
Basiilik tõstab söögiisu. (allikas: Tervisekool)
Hõlmikpuu (ginkgo biloba)
selle ekstraktis leiduvad aktiivsed koostisosad parandavad vereringet ning kaitsevad ajurakke hapnikupuuduse eest. Samuti on nendel ainetel ajurakke vabade radikaalide kahjustuste eest kaitsev antioksüdantne toime. Seda ekstrakti tarbides tuleb meeles pidada, et sellel on verd vedeldav toime. (allikas: S. Kivisaar Epilepsia ja toitumisravi)
Igihali (vinca minor) ekstrakt:
Venemaal tehtud uuringute põhjal võib epilepsia puhul abi olla igihali ekstrakti manustamisest. (allikas: S. Kivisaar Epilepsia ja toitumisravi)
Kaneel:
magusatele roogadele võib alati lisada kaneeli, uuringutes on kinnitatud selle maitsetaime nii veresuhkrut kui ka kolesteroolitaset alandavat toimet. ( allikas: Ü.Hõbemägi Söö ja sära 40+)
Kaneel on vürts, mida saadakse loorberisarnaste taimede noorte okste koorest. Jahvatatud kaneeli ei tohiks liiga kaua koos toiduga hautada, sest ta muutub - sarnaselt pipraga- mõruks. ( allikas: Hea toidu aabits M.Haxter)
Kurkum:
Kurkumiin on kurkumi juure aktiivne koostisosa. Ta on antioksüdant ning põletikuvastase ja detoksifikatsiooni soodustava toimega. Kurkumiinil on sapieritust suurendav toime- sapi sapi abil erituvad organismist toksiinid,sapp kaitseb ka kahjulike ainete lagundamisega tegelevaid maksarakke. Kuna kurkumiin on kehvasti imenduv, siis tasuks seda tarvitada koos musta pipraga, mis muudab kurkumiini toime tõhusamaks. (allikas: tervisekool)( allikas: ajakiri Toitumisteraapia nr: 22)
Uuringutes on leitud, et kurkumil on neurodegeneratsiooni takistav toime. Kurkumi manustamine traumaatilise ajuvigastuse puhul vähendab oluliselt oksüdatiivseid kahjustusi, ning kaitseb traumaatilisest ajuvigastusest põhjustatud kognitiivsete kahjustuste eest. (allikas: S. Kivisaar Epilepsia ja toitumisravi)
Kõrvenõges:
Kõik kõrvenõgese karvakesed sisaldavad serotoniini. Nõgesetee on vastunäidustatud ainult nendele, kellel on arsti poolt diagnoositud vere paksenemine ja ordineeritud verevedeldajad. Nimelt võib serotoniin suuremas koguses soodustada vere hüübimist. Kõrvenõges on suvel ohutaim- teatavasti moodustub suvel meie kehas aminohappest trüptofaanist umbes kaks korda rohkem serotoniini kui talvel. Ainult varakevadel võib soovitada kasvama hakkavaid kõrvenõgeseid. Suvel enne jaanipäeva on mõistlik kõrvenõgeseid korjata, kuivatada ja kasutada talvel nii taimeteena kui puistata peenestatult toidu sisse. (allikas: S.Teesalu Serotoniin Melatoniin)
Lagrits:
Lagritsa aktiivseks komponendiks on glütsürritsiin, mis toimib põletiku- ja allergiavastaselt ning tõstab immuunsust. Kaitseb maksa. On leitud ka vähi-, sh maksavähi vastast toimet. Lagrits reguleerib östrogeenitaset, südamele hea, hingamisfunktsioonile hea, looduslik rögalahtisti ja seedimist toetav taim. Lagritsat peetakse väga efektiivseks vahendiks suu- ja mao- ja 12sõrmiksoole haavandite ravimisel. tarvitamisekspeetakse parimaks deglütsürritsineeritud lagritat ( DGL), millest on eemaldatud glütsürritsiin. ( allikas: ajakiri toitumisteraapia nr: 22)
Maarjaohaka
aktiivne koostisosa on silimariin. Toimib antioksüdandina vabade radikaalide vastu ja takistab rasvade oksüdatsiooni ning toksiinide seondumast maksarakkude membraaniretseptoritega. Diabeetikud peavad maarjaohaka tarbimisega ettevaatlikud olema, kuna see võib langetada veresuhkru taset. ( allikas: ajakiri Toitumisteraapia nr: 22)
Marihuaana:
On tõendeid marihuaana epileptiliste krambihoogude vastase toime kohta. (allikas: S. Kivisaar Epilepsia ja toitumisravi)
Palderjan:
Loomkatsetes on leitud palderjanil olevat krambivastane toime. (allikas: S. Kivisaar Epilepsia ja toitumisravi)
Pipar: Pipraterade puhul on tegemist troopilise liaantaime kobarates kasvavate marjaviljadega. Rohelise pipra puhul korjatakse viljad toorelt ja seejärel kuivatatkse või asetatakse äädikasse või soolalahusesse. Musta pipra saamiseks korjatakse veel rohelised või juba kollakas-oranžid marjad pisut enne küpsemist ja kuivatatkse aeglaselt tulel või päikese käes. Palju mahedam ja aromaatsem on valge pipar, mille viljamarjad korjatakse küpsetena ja mida seejärel hautatakse vees. selle protseduuri käigus eraldub viljaliha, järele jääb valge kivi, mis sisaldab koore eemaldamise tõttu maremini erile tulevaid eeterlikke õlisid. Punane pipar aga ei olegi tegelikult õige pipar. tegemist on äädikas marineeritud või kuivatatud lõhnava sumahhi marjadega. Cayenne`i pipra näol on meil tegemist kuivatatud ja jahvatatud tsillikaunaga. tabasco kastme puhyulon tegemist vedela cayenn´i pipraga. Kui kõrvetate oma keelt liiga terava pipraga, siis kõige õigem oleks juua kohe peale õlut või piima, sest need leotavad keelelt lahti kapsaitsiini( see on aine, mis teeb tsillipipra teravaks) . ( allikas: Hea toidu aabits M.Haxter)
Rosmariin:
Rosmariinis sisalduv eeterlik õli võib põhjustada krambihoogude sagenemist. (allikas: S. Kivisaar Epilepsia ja toitumisravi)
Rosmariini ja aed-liivateed kui pigem vastupidavaid maitsetaimi võib südamerahuga mitu minutit keeta või praadimisel kohe pannile panna. ( allikas: Hea toidu aabits M.Haxter)
Salvei
Salvei vabastab hirmudest, jooge ergutavat salveiteed hommikuti soojalt, õhtuti päevapingete mahavõtmiseks aga jahedalt.(Allikas: Puhta toidu raamat. K. Naur Ü. Hõbemägi)
Tihashein (scutellaria)
On väidetavalt kesknärvisüsteemi rahustaja. Soovitatakse kasutada just krampidega kulgevate haiguste puhul. (allikas: S. Kivisaar Epilepsia ja toitumisravi)
Vanill: Vanillikaun on tegelikult roniorhidee seemnekaun. ( allikas: Hea toidu aabits M.Haxter)
Piparmünt:
Piparmünditeed juuakse kõhuhädade, samuti närvilisuse ja unetuse korral. Münditee aur aitab hästi ka häält tagasi saada. Piparmünti kasutatakse tema soolegaase vähendava, spasme leevendava ja sapieritust soodustava toime tõttu. Kasutatakse ärritatud soole sündroomi, sapikivide ja ka külmetushaiguste puhul.